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冷凍OK!おいしく保存できる「作り置きハンバーグ」18選

レシピ

忙しい日の救世主「作り置きハンバーグ」

作り置きハンバーグがあると、忙しいときに「コレがあって良かった!」と嬉しくなりますよね。今回は、冷蔵や冷凍でおいしく保存できる「作り置きハンバーグ」を18選ご紹介します。ぜひ毎日の食事作りにお役立てください。

作り置きハンバーグがおいしくなるポイント3つ

きちんと火を通してから冷凍する

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作り置きハンバーグを生の状態で冷凍すると、加熱するときに肉汁や旨みが逃げてしまいます。冷凍した作り置きハンバーグをおいしく保存するには、焼いたり煮たりして火を通してから冷凍しましょう。

\手が汚れない/ワンパン10分【絶品トマト煮込みハンバーグ】 | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/1013677/recipe/473671

生で冷凍するときはタネのままが正解

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recipe.rakuten.co.jp

時間の都合などで生のまま冷凍したいときは、作り置きハンバーグをタネの状態で保存することもできます。密封状態にしてレシピ通りに調理すればおいしくいただけますよ。

冷凍保存、ハンバーグのたね レシピ・作り方 by たく@ドロレス|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1290010550/

温めなおすときはレシピ通りに行う

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冷蔵保存の作り置きハンバーグは温めなおすだけでおいしくいただけます。冷凍ハンバーグは解凍してからレンジ加熱するのが一般的ですが、レシピに掲載されている場合はその通りに行いましょう。

美味しい【煮込みハンバーグ】冷凍・作り置き◎ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/378747

肉汁と旨みあふれる!「煮込みハンバーグ」5選

①絶品!煮込みハンバーグ

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お店級の煮込みハンバーグが作り置き冷凍できる素敵なレシピ。煮込みソースごと長く保存できるので、忙しい日の夕食用にストックしておくと重宝します。冷蔵で2~3日・冷凍で3週間ほど保存可能。

【絶品!煮込みハンバーグ】赤ワインなしでもお店の味♡ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/386014/recipe/452696

②チーズがとろける煮込みハンバーグ

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ふんわりジューシーなハンバーグをとろけたチーズと楽しめる煮込みハンバーグ。作り置き冷蔵しておけば、温めなおすだけでおいしくいただけます。冷蔵で2~3日ほど保存可能です。

チーズがとろける♪煮込みハンバーグ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/642073/recipe/436996

③鶏胸肉の煮込みハンバーグ

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コスパの良い鶏むね肉(または鶏ひき肉)で、子供に喜ばれる柔らかい煮込みハンバーグが作り置きできます。ケチャップ&ソースの味付けでヘルシーなのに大満足。冷蔵で2~3日・冷凍で1か月ほど保存可能。

【冷凍作り置き】節約メニュー!鶏胸肉の煮込みハンバーグ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/601416/recipe/440275

④洗い物は1つ!ズボラハンバーグ

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煮込みハンバーグを作り置きしたいけどできるだけ簡単に済ませたい…。そんなときに超おすすめのレシピです。フライパンの中で肉だねを作って煮込みまで完了!冷蔵で3~4日・冷凍で3~4週間ほど保存可能です。

【フライパンの中で混ぜて焼く】洗い物は1つ!ズボラハンバーグ | レシピサイトNadia https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/428323
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