作り置きやお弁当にも！旬を楽しむ「春野菜のサラダ」13選

新玉ねぎや新じゃがいも、春キャベツやアスパラガス、旬の春野菜を使ったサラダをご紹介します。あと一品にも便利なお手軽レシピや、特別な日にぴったりなサラダまで、今晩作りたくなるレシピ盛りだくさんでお届けします。

新玉ねぎのみずみずしい味わいを堪能できる、シンプルな和風サラダです。みょうがや大葉を合わせた和風ごまドレッシングが、新玉ねぎと相性抜群。箸休めにぴったりな一品です。

シンプルだけど味わい深い新玉ねぎの和風ポン酢サラダ。味の素で旨味をプラスすることで美味しさ倍増！かつお節や刻みのりなどお好みのトッピングで召し上がれ。

粒マスタードをピリッと効かせた新玉ねぎとハムのサラダです。ポン酢＆マスタードの組み合わせが、意外なほど相性バッチリ。洋風の献立にぴったりな一品です。

新じゃがで作る絶品ポテトサラダ。じゃがいもは熱いうちに塩で下味をつけておくことで、味がぼやけず、マヨネーズを混ぜた時にちょうど良いバランスになります。

卵たっぷりなタルタルサラダは、食べ応え満点で栄養バランスもバッチリ。作り置きしておけば、お弁当用のおかずにとしても重宝します。

カラフルな見た目が食欲をそそる新じゃがとツナのニース風サラダ。ニース風に欠かせないアンチョビは、ドレッシングにして本格的な味わいに。お誕生日など、特別な日にもぴったりな一品です。