GWにも役立つ！15分×2品で完成◎晩ごはん「1週間献立」

春が旬のスナップえんどうが主役になったおかず。しゃぶしゃぶ用の薄い豚バラ肉をくるくると巻いて焼き、オイスターソースや鶏ガラスープの素などで中華風に味つけしています。お弁当のおかずにもおすすめです。（調理時間：10分）

にんじんとコーンの彩りがきれいで、食卓が明るくなるような副菜。ツナマヨという王道の組み合わせがベストマッチです。少しめんつゆと醤油を入れるのがおいしい味つけのポイント。（調理時間：5分）

アヒポキはマグロを醤油やごま油と和えるハワイの料理です。丼にすると日本の食卓で主役になります。マグロと相性のいいアボカドも合わせて。にんにくとわさびのパンチが効いています。卵黄をのせればプチ贅沢に。（調理時間：5分）

やわらかくておいしい春キャベツに海苔を合わせた、もりもり食べたくなるサラダ。塩昆布でうまみ、にんにくでパンチを効かせて、レモン汁で爽やかに仕上げています。シャキシャキ、もりもり召し上がれ。（調理時間：10分）

はんぺんとすり身で作る、ふんわり食感で食べごたえもあるすり身揚げ。“揚げ”という名前ですが、揚げずに焼いて作れます。枝豆を入れて食感をプラスして、チーズを入れてコクもプラスして、子どもも好きな味です。（調理時間：10分）

レタスとツナを混ぜるだけの簡単なサラダ。おろしにんにくや鶏ガラスープの素など、うまみを引き出す味つけで箸が進みます。主菜と副菜どちらもお酒に合いそうです。（調理時間：5分）