④冷凍食品やレトルト食品を常備しておく
冷凍食品やレトルト食品をストックしておけば、温めるだけでおいしいご飯のできあがり。今は主食から主菜、副菜までいろんな種類の食品があるので、飽きずに食べられますよ。
⑤献立作り＆買い出し不要の「ミールキット」を活用
食材や調味料が必要な分量でセットになっていて、レシピを見て作るだけで完成する「ミールキット」も便利です。献立を考えたり、買い出しをしたり、食材をカットしたり、調味料を計量したり…といったご飯作りの手間が省けます。
「Oisix（オイシックス）」では、主菜と副菜を合計20分で作れる食材と調味料のセットを、レシピと一緒にお届けします。
「ヨシケイ」では、忙しい人やヘルシーメニューを好む人など4つのタイプからメニューを選び、注文ができます。どのミールキットでも、自分に合っているのか、まずはお試しから始めてみても◎。
⑥超簡単な1人分レシピを作る
1人でご飯を作るのがめんどくさいなら、とにかく簡単なレシピを作りましょう。時間がかからないもの、レンジやトースターなど火を使わないもの、フライパン1つで洗い物を減らせるもの、缶詰を使ったもの、ご飯ものや麺など1品料理、包丁を使わないもの…など。
そんな、めんどくさいとは言わせない、超簡単な1人分レシピもくわしくご紹介します。
10分以内！時短レシピ2選
①豚バラ大根
ジューシーな豚バラ肉のうまみが、大根にたっぷりと染みた、フライパンの炒め煮。たった10分でも味がよく染みます。レシピは2人分ですが、冷蔵なら2～3日、冷凍なら3週間保存できるので作り置きするのがおすすめです。（調理時間15分のうち、煮込み時間10分）
②ソース不要！いきなりハンバーグ
ソースがいらないハンバーグは時短で作れます。肉だねにしっかりと味つけすることで、ソースがなくてもおいしいです。レシピは2人分で、冷蔵で2～3日持つので、次の日やお弁当のおかずにしても◎。（調理時間：10分）
火を使わない！電子レンジレシピ２選
①ブラックペッパーサラダチキン
ブラックペッパーのピリッとした風味がアクセントになったサラダチキン。鶏むね肉を電子レンジでチンして作れます。高たんぱくで脂質は少なめでヘルシーです。（調理時間：10分）
②野菜たっぷりとんぺい焼き
野菜と豚肉を玉子でくるっと巻いたとんぺい焼き。フライパンを使わず、油も使わず、楽ちんでヘルシーです。レンジでも使える耐熱のラップを活用して作ります。カット野菜を使うとより時短です。（調理時間：10分）
さくっと完成！トースターレシピ２選
①鮭の味噌マヨタルタル焼き
鮭に味噌とマヨネーズのタルタル風ソースをのせて、トースターで焼くだけの簡単レシピ。タルタル風とはいっても、ゆで卵は使わないので時間がかかりません。コクのあるまろやかな味わいが絶品です。（調理時間：15分）
