火も包丁も使わない電子レンジ料理20選！簡単でおいしいレシピを大特集

中華料理のかに玉は、カニカマを使うと簡単に作れます。玉子の黄色と、カニカマの赤色、ネギの緑色で食卓の彩りもアップ。副菜としてはもちろん、しっかりとした味つけなので、ご飯にのせて丼にしてもおいしいです。（調理時間：10分）

夏野菜のなすとズッキーニを使い、甘酢と生姜でさっぱりと食べられるおひたし。暑いときのおすすめで、冷やすとよりおいしいです。電子レンジでチンするだけで、とろとろ食感に仕上がりますよ。（調理時間：10分）

冷凍のほうれん草を使うと、包丁を使わず、電子レンジでチンするだけで簡単にごま和えを作れます。ねりごまを使うと水っぽさもなくなります。電子レンジは加熱しすぎると水分が出て、おいしさも逃してしまうので気をつけましょう。（調理時間：3分）

ほうれん草にコーンとカニカマを合わせると、彩りがきれいです。バター“炒め”という料理名ですが、火は使わず電子レンジだけでOK。耐熱ボウルに材料を入れてレンチンするだけなので、洗い物も少なく済みます。（調理時間：5分）

シャキシャキとしてあっさりとした味わいの豆苗には、コクのある白ごまがよく合います。キッチンバサミでカットすれば包丁は不要。レンジでチンして、調味料を混ぜ合わせるだけで、あっという間に完成します。（調理時間：3分）

淡白なスナップエンドウとえのきは、明太子とバターで和えると、こってりとした味わいで食べごたえアップ。栄養もしっかり摂れる副菜です。スナップエンドウをブロッコリーにしたり、刻み海苔を加えたりしても◎。（調理時間：15分）

ツナ缶を使ってうまみたっぷりに仕上げたにんじんしりしり。ツナ缶は油ごと入れてOKです。ピーラーを使えば、にんじんを包丁で切る必要はありません。（調理時間：15分）

なめこのとろみとうまみが厚揚げにじゅわっと染みておいしい煮物。副菜ですが、主菜と同じくらい食べごたえがあります。時間があるときは、一旦冷ますとより味が染み込んでおいしくなりますよ。（調理時間：10分）