メインの料理を引き立て、テーブルを華やかにするサイドディッシュは、パーティーメニューの重要なポイント。手軽に作れて、見た目も華やかなサイドディッシュを加えて、特別な日の食卓をさらに贅沢に演出してみませんか?
おうちクリスマスを楽しむ「サイドディッシュ&スープ」
今月のメインイベントといえばクリスマス。この記事では、クリスマスディナーを華やかに彩る「サイドディッシュ」と「スープ」のレシピを大特集!バリエーション豊富なレシピをピックアップしました。
みんな大好きなフライドポテトや、パーティー気分を盛り上げてくれるオープンサンド、カラフルなサラダやほっこり温まるスープなど、クリスマスディナーに最適なレシピを厳選してご紹介します。
カリッとおいしい「フライドポテト」
①フライドポテトの王道
基本としておさえておきたい、王道のフライドポテトのレシピです。粉は付けずにとことんシンプルに。じゃがいも本来のおいしさがとにかく絶品で、ついつい手が止まらなくなるかも?ぜひできたての熱々ををご堪能ください。
②冷めてもザクザク!黄金フライドポテト
冷めてもザクザク食感が持続する絶品フライドポテト。ポイントは“冷たい油”に入れて揚げること。こうすることで驚きのザクザク食感に仕上がります。スイートチリソース入りの特製ソースも絶品です。
③ざくざく食感のり塩ポテト
磯の香りが食欲をそそるのり塩ポテトです。ザクザクした食感に、しっとりホクホクなジャガイモの甘さが絶品。コンソメで味付けしているので食べ応えも満点。クリスマスにはもちろん、普段のご飯にもぴったりな一品です。
④さつまいものフライドポテト
スナック感覚で食べられるさつまいものフライドポテトです。輪切りにしたさつまいもを、軽く潰してから揚げ焼きにするのがポイント。粉チーズ+ガーリックパウダーの味付けが、さつまいもの甘さと相性抜群です。
オープンサンド&ブルスケッタ
⑤バジルベースのチーズトマトバケット
お酒のおともにもぴったりなバジルベースのチーズトマトバケットです。バジル×トマト×チーズの組み合わせが、サクッとしたバケットと相性抜群。市販のバジルソースを使えばとっても簡単に作れますよ。
⑥シェイブドアボカドと生ハムのオープンサンド
アボカドと生ハムをトッピングしたヘルシーなオープンサンドです。アボカドはピーラーでリボン状にむくのがポイント。見た目も華やかでクリスマスディナーにぴったりな一品です。はちみつとブラックペッパーをかけて召し上がれ。