家飲みのお供はコレ♡おうち居酒屋が盛り上がる「爆ウマおつまみ」16選

ゆで卵が、ビールに良く合う旨辛おつまみに大変身するレシピです。半分に切って、にんにく風味のコチュジャンマヨネーズだれでやさしく和えれば出来上がり。お好みで、糸唐辛子や炒りごまを振っていただきます。

さっぱりとした味わいの副菜は、箸休めにぴったりの一品ですよね。茄子と長ねぎがあれば、味が馴染んだとろとろのおつまみを作って冷やしておけます。こちらのレシピなら簡単なレンジ調理なのでおすすめですよ。

みずみずしい生野菜でビールを飲みたいときは、生春巻きにして楽しみませんか？ライスペーパーに明太チューブを絞ってクリームチーズを塗り、生野菜と生ハムをくるりと巻くだけで、おしゃれな一品が完成します。

鶏むね肉と水菜を酢醤油と大根おろしでいただくヘルシーサラダ。鶏肉はレンチン4分・5分放置で柔らかく火を通します。さっぱりした味わいでビールにも良く合い、もりもり食べても罪悪感ゼロなのが嬉しいですね。

ふっくらとしたホタテとぷりぷりの椎茸が楽しめる簡単アヒージョ。にんにくの皮を剥いたら切らずにそのままオリーブオイルにダイブさせましょう。魚介ときのこの旨み、にんにくの風味でワインがぐいぐい進みます。

豚ヒレ肉を使って旨みたっぷりの赤ワインソースで仕上げた肉料理。赤ワインにはちょっぴり贅沢感のある一品が良く合います。牛肉で作るよりずっと手軽でお肉も柔らかく、冷めてもおいしくいただけますよ。

ゆでだこと大葉を使ってぱぱっと作れるスピードおつまみです。オリーブオイルと塩、にんにくを和えるだけで、ワインにぴったりの一品が完成。つめたく冷やすと素材の旨みがしっとり馴染んでさらにおいしくなります。