ゆで卵を入れるだけ！やみつきになる旨さの「栄養たっぷりおかず・副菜」16選

旬のほうれん草とゆで卵をおいしく組み合わせた和風サラダ。ビタミン類や鉄分、タンパク質などの栄養たっぷりで、緑と黄色がデリ風に映えます。コクのある半熟ゆで卵とごまマヨネーズが相性抜群で鰹の風味も豊か。

ブロッコリーとかぼちゃのサラダにゆで卵を入れた、ジャーマンポテトのようなデリ風サラダ。野菜とゆで卵がお口の中で混じり合っておいしく、色合いもきれいです。おもてなしにもおすすめの素敵な一品。

こんがり炒めたベーコンとにんにくが香ばしい、デリ風ポテトサラダ。ゆで卵は食べやすく8等分にして最後にやさしく混ぜ合わせます。粒マスタードの風味が効いていて、ワインのお供にもぴったりの一品です。

大きめの具材がゴロゴロ入ったデリ風マカロニサラダ。角切りベーコンやゆで卵、ブロッコリーを彩りよく和えたおしゃれな副菜です。味付けはマヨネーズや牛乳など身近なものでシンプルに仕上げます。

今の季節はほくほくのさつまいもがお手頃ですよね。ゆで卵をさつまいもサラダに入れると、一気にデリ風の仕上がりになります。こちらは、クリームチーズやベーコンを合わせた簡単レシピなのでぜひお試しください。

きゅうりにちくわとゆで卵を和えるだけで、風味が良くておいしい副菜が作れます。卵をゆでる以外は火を使わないので、お手軽なのも嬉しいポイント。卵を好みのかたさに仕上げる時間の目安も参考になります。

ゆで卵を入れるだけというより、ゆで卵だけで作れちゃう簡単おつまみ。にんにくをきかせた旨辛い韓国風の味付けで、ビールのお供にぴったりです。作り立てもおいしいですが、翌日まで寝かせたものも超絶品。