ゆで卵を入れるだけ！やみつきになる旨さの「栄養たっぷりおかず・副菜」16選

肉料理や副菜を手軽にボリュームアップさせたいときは「ゆで卵」を入れてみませんか？メインおかずなら栄養豊かで食べ応え満点になり、サラダや副菜に入れるとおしゃれなデリ風に変身させることができます。

今回は、ゆで卵を入れるだけでごちそう感満載の一品が作れる絶品レシピを大特集！高タンパクで低糖質、栄養も豊かでとてもヘルシーです。節約にも繋がるので、ぜひ毎日の食事作りに役立ててくださいね。

カレー風味の照り焼きチキンに、焼きねぎとゆで卵を合わせた絶品おかず。鶏肉はしっとり柔らかく、長ねぎはとろとろに甘く仕上げます。ゆで卵を4等分に切って盛り付けると、子供が大喜びする一品の出来上がり。

ポン酢だれで仕上げるさっぱりとした後味の照り焼きチキン。フライパン調理の途中からゆで卵を入れ、たれをとろりと絡めていきましょう。冷蔵で3～4日ほど保存可能なので、作り置きおかずとしてもおすすめ。

お手頃な手羽元とゆで卵を合わせて、ほとんど放置で作れる甘辛い煮物料理。寒い日にほっこりとしたおかずを用意したい日にいかがですか？手羽元を焼いてから調味料とゆで卵を加えたら、弱火でコトコト煮るだけです。

豚こま肉とゆで卵で、やみつきになる旨さのメインおかずが作れます。コロコロに丸めた豚ボールとゆで卵の色合いがぱっと映える素敵なレシピです。大人も子供も喜ぶ甘辛い味付けで、コスパ抜群なのも嬉しいですね。

豚バラ肉の旨みがこってり染みた厚揚げとゆで卵がおいしい角煮風のおかず。たっぷり4～6人分作れてボリューム満点なので、大人数の食事を用意するときにおすすめです。具材に絡むとろとろのたれがたまらなく絶品。

半熟卵のゆで時間が丁寧に紹介されているレシピです。ゆでている間に鶏むね肉を下ごしらえし、フライパンを横に並べて同時調理。お皿にお好みの生野菜を敷き、出来上がったチキンと半熟卵を盛り付けましょう。