ゆで卵を入れるだけ！やみつきになる旨さの「栄養たっぷりおかず・副菜」16選

ベーコン入りのポテトサラダにゆで卵をざっくり混ぜ入れた簡単副菜。マヨネーズに粒マスタードや酢をきかせた男前な味付けと見映えが食欲をそそります。ビールやワインに合うので、晩酌の一品にぜひどうぞ。

小松菜1袋に対してゆで卵6個を使った、食べ応え満点の和え物です。小松菜をさっとゆで上げたあとに、同じお鍋でゆで卵を作ると効率良く作れます。ごまの風味豊かなマヨだれで、卵を潰しながら混ぜ合わせましょう。

ゆで卵が主役になれる、やみつきになる旨さのおつまみ。卵を12～15分しっかりめに茹で、食べやすく切っておきましょう。あとはボウルでツナと調味料を和えるだけ。マヨネーズや刻みねぎをかけていただきます。

ゆで卵は、色んな食材や幅広い味付けで楽しめるうえに栄養も豊富です。おかずや副菜、おつまみなどに入れるだけでおいしさもボリュームもアップするので良いことずくめ。節約効果も大きいので、ぜひお試しください。