夏休みにも！混ぜて冷やすだけ♡「つめた～いスイーツレシピ」16選

牛乳や白玉粉で作ったとろける白玉に、みたらしをかけた和スイーツ。冷やしても硬くならず、もっちり伸びます。どちらも混ぜて加熱して冷やすだけですが、丁寧に混ぜてダマを作らないようにするのがポイントです。

4つの材料を混ぜて、レンジで加熱し、冷やし固めるだけで簡単に作れる水ようかん。牛乳パックできれいに成型できます。簡単できれいに作れるので、子どもの自由研究として作ってもらうのもありです。

パンナコッタはイタリア発祥のスイーツで、生クリームや牛乳に砂糖などを混ぜて、ゼラチンで冷やし固めて作ります。さらにはちみつレモンゼリーも重ねれば、暑い夏にぴったりな爽やかな味になりますよ。

つるんとした食感が夏にぴったりな牛乳プリン。ミルキーな味わいがたまりません♡材料を混ぜるときは、ひとつずつ丁寧に混ぜることで、ムラやダマがなく、なめらかな舌触りに仕上がりますよ。

懐かしくもある牛乳寒天は、フルーツを入れると見た目も味も豪華に！丸型に入れて冷やし固めると、まるでフルーツのホールケーキみたい♡寒天がダマにならないように、牛乳をしっかりと温めるのがポイントです。

牛乳ではなく練乳で作る寒天は、よりミルキーで体の芯から癒やされるような味わいになります。材料3つで簡単に完成。寒天液はしっかりと加熱することで、プリッとした食感に仕上がりますよ。小さくカットすれば、小腹が空いたときにも◎。

レアチーズケーキならオーブンで焼かず、材料を混ぜて冷やすだけで作れます。こちらのレシピは材料がたったの5つ。生チーズケーキのとろけるような食感と、ザクザクとしたクッキー生地の土台のマリアージュが最高です♡