3. うまみしみ込んでる~!牛肉と春雨の炒めもの
ちゅるんとした春雨の食感がアクセントになる、牛肉の炒め物。春雨が牛肉のうまみを吸ってくれるのもおいしいポイントです。青ネギを入れると臭みを抑えられて、彩りもプラスできます。焼肉のたれひとつでおいしさがまとまりますよ。
ささみがしっとりおいしい。主菜レシピ3選
1. 濃厚でボリューム満点♡ささみと厚揚げの焼肉キムチーズ焼き
淡白な味わいのささみに厚揚げをプラスするとボリュームアップ!焼肉のたれだけでなく、キムチやチーズなどの具材でアクセントをきかせることで、濃厚な味わいに仕上がります。ガッツリ食べたいときにベストマッチです。
2. しっとりジューシー!ささみチーズ
ささみでなすとズッキーニを巻いた、ジューシーでヘルシーな一品。加熱しているときに触れると崩れるので、完成するまで触らず蒸し焼きにするのがポイント。中に入れたチーズと焼肉のたれのコンボが絶品です。
3. ガツンとうまい!ささみの焼肉のたれ焼き
ささみをマヨネーズで揉み込むことで、ふわっと柔らかく仕上げた一品。フライパンで焼いて、あとは焼肉のたれを絡ませるだけなのに、こんなにガツンとパンチがきいておいしいなんて!しっかりと火を通しながらも、強火にしすぎず、焼きすぎないのがポイントです。
ぱぱっと作れる!焼肉のたれ×副菜レシピ4選
1. 炒めて焼くだけめっちゃうま!なすのスタミナ炒め
片栗粉をまぶしたなすを油で炒めて、焼肉のたれを絡ませるだけの簡単な副菜。白ごまや小ネギをまぶして、見た目も小洒落た仕上がりに。時間に余裕があれば、にんにくや豆板醤をプラスしてアクセントをつけた味にしてもおいしいです。
2. あと一品にちょうどいい。山盛りしいたけの照り照り焼き
照りがきれいで見るからにおいしそうなしいたけの副菜。しいたけを切って、焼いて、焼肉のたれを絡めればあっという間に完成します。しいたけは水で洗わず、水を湿らせたキッチンペーパーで拭くだけで、うまみが逃げずさらにおいしく感じられますよ。
3. 失敗知らず◎ちくわとピーマンの甘辛炒め
冷蔵庫でちくわが余っていたら、おいしい副菜を作るチャンス!一緒に炒めて焼肉のたれを絡ませるだけで、簡単においしい一品に仕上がります。こちらのレシピはピーマンで、細く切ることで火の通りが速くなり、時短になりますよ。