今年は10/6（月）！「お月見レシピ」でおいしく秋を感じよ～15選

少しずつ秋らしい日が増えてきましたね。もうすぐ、きれいな月を眺められるお月見がやってきます。2025年の中秋の名月（十五夜）は10月6日（月）です。

そんなお月見を“おいしく”楽しみませんか？今回はフードやスイーツなどを手作りして楽しむ、「お月見レシピ」をご紹介します。きれいな月を見ながら、おいしさも味わってくださいね。

甘辛い牛肉にとろろ、卵の黄身も入れてお月見にしたボリュームたっぷりのうどん。出汁がしっかりときいた味つけはまるでお店のようです。冷凍うどん＆粉末だしで手順は簡単。そろそろ肌寒い季節が増えてくるので、熱いうどんがおいしいですよ。

醤油ベースのつゆに、半熟の月見卵がとろりと浮かぶ熱々のお蕎麦。カリカリの天かすが香ばしさをプラスして、味わい深い一杯に仕上がります。半熟卵はレンジで簡単に作れるレシピ。卵が破裂しないように、加熱方法をしっかり確認してから調理してくださいね。

お月見レシピといえば、卵の黄身を絡ませるつくねも人気です。そんなつくねをビッグに作って、ご飯にのせれば豪快でボリューム満点！豆腐を入れた柔らかい食感は、ご飯と相性ぴったり。卵の黄身の特別感がたまりません♡

カレーを夜空に見立てて、サフランライスをお月様に、ゆで卵をうさぎに盛り付けたお月見シーフードカレー。エビやホタテなどの魚介類は蒸し煮にして最後に入れると、パサつかずおいしく仕上がります。見た目だけでなく味もマッチ！

和風の照り焼きハンバーグは、トッピングに目玉焼きをのせると、お月見ver.のリッチな味わいになります。みじん切りにした玉ねぎは炒めず、レンジでチンすれば楽ちん。ひき肉はビニール袋で混ぜることで、手が汚れずに済みます。

半熟のゆで卵をお月さまに見立てたお月見＋ミートボール＝お月見ートボール。ひき肉ではなく薄切り豚肉を丸めるだけなので、手間が少なく楽ちんです。トマトソースには味噌とバターを加えることで、コクがあり子どもから大人まで食べやすい味に仕上がります。