まるっと1本食べたい旨さ！お酒に良く合う「大根のおつまみおかず」16選

大根は和食のイメージが強いですが、ワインを楽しみたい日はベーコンを合わせた洋風おつまみにしませんか？塩で炒めてからオリーブオイルと黒胡椒をプラス。粉チーズやピンクペッパーを振り、おしゃれに仕上げます。

大人にも子供にも喜ばれる、大根とベーコンのおつまみおかず。大根の葉も一緒に炒め合わせるので、栄養がきちんと摂れるのも嬉しいポイントです。お酒のお供にはもちろん、ご飯にも良く合うので晩酌兼夕食用に◎。

大根の炒め物と言えば、豚肉と味わう一品が外せませんよね。ご飯のおかずとして人気ですが、こちらのレシピはビールのお供にもぴったり！安い豚こま肉と合わせてにんにく風味の白だしだれを絡めたしっかり味です。

ひとつ食べると手が止まらなくなる簡単なフライド大根です。棒状に切ってポリ袋で下味を揉み込み、片栗粉をまぶして香ばしく揚げ焼きにするだけ！下ごしらえの手間なく、カリカリジューシーなおつまみが完成します。

外カリカリ中とろとろに仕上がる、のり塩味の揚げ物系おつまみ。大根と青のりと身近な調味料で、ぱぱっと作ることができます。手でつまみながらパクパク食べられるので、お好きなお酒片手に召し上がってくださいね。

にんにくをきかせた塩味がやみつきになる、サクサクのフライド大根。おつまみポテトのような悪魔的おいしさで、ひとつつまむと手が止まりません。ビールのお供や子供のおやつ、おうちパーティーにもおすすめ。

しっかり味の染みたトロトロの大根を唐揚げにすれば、お酒に良く合うおつまみになります。炒め煮にするので時間はかかりますが、サクサクじゅわとろで悶絶級のおいしさ。ぜひ揚げたてあつあつをお酒に添えてください。