忘年会シーズン！二日酔い＆食べ過ぎを労るレシピ16選

大根はさっぱりとした味わいで、食べ過ぎたあとにも取り入れやすい食材。消化を意識したいときは、生のまま楽しめるサラダがおすすめです。塩もみをしなくても食べやすく、シャキッとした食感も魅力。白ごまやポン酢を合わせて、軽やかな味わいで召し上がれ。

食べ過ぎた翌日にむくんでいるので塩分の摂り過ぎかも…。それなら、塩分を出してくれるカリウムが豊富なブロッコリーとアボカドを食べるのがおすすめ。醤油やオイスターソースで作るたれが絶品です。塩分が気になるなら味つけは控えめに。

「飲む点滴」とも呼ばれる甘酒は、食べ過ぎたあとや食欲が落ちがちなときにも取り入れやすい飲み物。ヨーグルトを合わせることで、後味がさっぱりして飲みやすくなります。さらにレモンをプラスすれば、爽やかな酸味がアクセントに。食事をとる元気がないときでも、無理なく口にしやすい一杯です。