コレは使える！栄養豊かでコスパも抜群「塩サバの簡単レシピ」16選

野菜たっぷりの甘酢だれを馴染ませた塩サバの南蛮漬け。塩サバは片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、南蛮だれはレンジで手軽に作れます。漬け込んで30分ほどでおいしくなり、冷蔵で4～5日ほど保存可能です。

塩サバと油揚げときゅうりを合わせた、おつまみ和え物。油揚げの油抜き以外はレンジ調理なので、ほとんど火を使いません。塩サバをレンジで酒蒸しにして冷やしてから和えると、臭みが抜けてふんわり仕上がります。

塩サバの半身が1枚だけ余っているときは炒め物の具材にしませんか？ピーマンを塩胡椒しながら炒め、サバは切ってこんがり焼いておきます。あとは、ボウルに入れてすりおろしにんにくとごま油を混ぜ合わせれば完成！

栄養豊かな野菜と一緒に漬け込んで味わう彩りの良い塩サバのマリネです。味付けは麺つゆと酢と少量のオリーブオイルでシンプルに。塩サバは焼くだけなのでとてもヘルシーな仕上がりです。冷蔵で3日ほど保存可能。

焼いた塩サバと刻みねぎに、練りごまと酢と砂糖を和えるだけ！とても簡単に小料理屋さん風のおいしい副菜が作れます。まろやかな味わいで塩サバを格上げでき、お酒のお供にも便利です。七味を振っていただきます。

塩サバと塩昆布の旨み、生姜や大葉の香りが食欲をそそる炊き込みご飯。味付けは本みりんのみなのに、おかわりが止まらなくなるおいしさです。具材を乗せて炊くだけの簡単調理なので、ぜひ試してみてくださいね。

甘酢で味付けした焼き塩サバと小松菜の旨塩炒めを混ぜたご飯です。素材の旨みと食感が引き立ち、白ごまも入れるので風味豊かに仕上がります。冷めてもおいしく冷凍保存も可能なので、おにぎりにするのもおすすめ。