節約食材「豚こま肉」
安い、ヘルシー、美味しい、3拍子そろった優秀食材「豚こま肉」。今回はそんな豚こま肉を使ったレシピ集をお届けします。調理時間たったの10分!手早く作れる時短レシピをピックアップしました。
節約したいときや時間がないとき、そしてもちろん普段ご飯にも大活躍まちがいなしな内容になっています。ぜひチェックして日々のご飯作りにお役立てください。
豚こま×10分!絶品おかず10選
①豚こま肉のさっくり揚げネギソースがけ
さっくり揚げた豚こま肉に特製ネギソースをたっぷりかけて頂くボリューミーな一品です。豚こまの旨味と醤油ダレ相性抜群で、病みつきになる美味しさです。
②豚こまボールの甘酢ごまだれ焼き
豚こまを使った肉団子風レシピです。噛めばホロっと柔らかく、甘酢ダレが絡んで絶品です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメですよ。
③カリッカリ~な豚こま唐揚げ
豚こまをカリッカリの唐揚げに。カレー粉を入れるのがこのレシピのポイント。カレーの風味が食欲をそそります。揚げ焼きにするので短時間でパパっと作れちゃいます。
④豚こま切れ肉と玉ねぎの甘辛炒め
こってりした甘辛味が食欲を掻き立てる一品です。豚こまと玉ねぎの甘みが絡み合いあと引く美味しさ。仕上げに散らした鰹節が旨味アップの秘訣です。冷蔵庫で2日ほど保存可能なので多めに作っておくと good!
⑤豚こまdeみそ豚
こってりした味噌味が白ご飯と相性抜群な一品です。調味料を揉み込んであとは焼くだけ。下味をつけた段階で冷凍保存可能なので、作り置きおかずとしても重宝します。
⑥豚コマ肉のケチャップ炒め
簡単なのに本格派!ケチャップを使ってトマトソースの味を再現したお手軽レシピです。ポイントは、豚こまに小麦粉をまぶすこと。こうするとトロミが出てトマトソースのような仕上がりに◎。
⑦ニラ豚炒め
ニラレバ炒めを豚こま肉でアレンジした一品です。豚こま×ニラ×ごま油がベストマッチでリピ決定な美味しさです。味付けもシンプルで食材の旨味を最大限に引き出しています。