痩せるグルテンフリー入門編。まずは何をすべき？

元々グルテンに弱い体質の人は、気づかずパンやパスタを食べて下痢や便秘を繰り返していることがあります。グルテンフリーにしたら急激な下痢で困ることがなくなったという声も多いのです。

ここでは、ゆるいグルテンフリーの始め方をご紹介していきます。

基本は、小麦粉が含まれている食品は控えること。まずはこの8つの食品を出来るだけ食べないようにしましょう！

厳密にいうと、醤油やソース、麦茶、そば（十割でないもの）などにも小麦粉は含まれています。アレルギーの場合は別ですが、それらを完全に除去するのは何かと大変です。

痩せるためには、続けられる内容にすることが大切です。完全にグルテンをなくすことは不可能なので、無理をしないようにしてくださいね！まずは、3食のご飯以外に小麦粉製品（クッキーやケーキ）を食べないことから始めてみましょう。

パンやパスタ、うどん、ラーメンが食べられないなんて・・・と絶望する方も多いかと思いますが、グルテンフリーは食べ物を食べてはいけないというものではありません。以下の食べ物にシフトしてみましょう。

・白米、玄米、雑穀米
・オートミール

肉、魚、野菜、大豆製品を炒める、焼く、蒸す

ヨーグルト、ゼリー、和菓子、ナッツ類

ハイボール、焼酎

ご飯が食べられるのは嬉しいですね！お米はパンやパスタなどの炭水化物と比較しても、食物繊維や必須アミノ酸などをバランスよく含んでいます。それに、うどんやラーメンと違い咀嚼が必要なので満腹感も得ることができます。

グルテンフリー生活で痩せた人もいますが、中には太ってしまった人もいるようです。その理由は、ずばり食べ過ぎです。

グルテンフリーとはいえ、ご飯は糖質が多いので食べ過ぎたら太ります。お菓子もクッキーやマフィン、スポンジケーキ、シフォンケーキ、パウンドケーキなどよりは、ヨーグルトやゼリー、和菓子などが良いですが、食べ過ぎてしまえばカロリーオーバーになってしまいます。

食事量には気をつけるようにしましょう。カロリー調整はダイエットの基本です！

グルテンフリーの始め方についてご紹介しました。直接ダイエットには関係ないこともありますが、いずれにせよ”健康的に痩せる”きっかけにはなりそうですね！最近はパン屋さんやスーパーでもグルテンフリーと記載された食品が増えてきたので、今までよりも無理なく続けやすくなりました。まずは1ヶ月を目安に、グルテンフリーダイエットに挑戦してみてくださいね！嬉しい変化が感じられるはずです。