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[缶詰レシピ]さんま缶で作る。かば焼きしゅうまい

レシピ

「さんまのかば焼きしゅうまい」のレシピと作り方を動画でご紹介します。さんまの缶詰を使っているので、味付けいらず。多めお油でカリッと香ばしく焼き上げるのがポイントです♪ビールやお酒のおつまみにもぴったりな一品です。

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材料(2人分)

さんまの蒲焼き缶 ... 2缶

はんぺん ... 1枚

長ねぎ ... 1/3本

しゅうまいの皮 ... 20〜24枚

ごま油 ... 大さじ2杯

トッピング

万能ねぎ ... 適量

粗挽き黒こしょう ... 適量

下ごしらえ

・長ねぎはみじん切りします。

作り方

1. ボウルにさんま缶を入れ、フォークで細かく潰します。はんぺん、長ねぎを加えて滑らかになるまでよく混ぜ合わせます。
2. 親指と人差し指で輪を作ってしゅうまいの皮をおき、中央に①を適量のせて包み、表面を平らにならします。
3. フライパンにごま油熱し、しゅうまいを並べて中火で加熱し、焼き目がついたら裏返し、両面こんがり焼けたら完成です。万能ねぎと黒こしょうをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

・何もつけなくても美味しいですが、お好みで酢醤油をつけてお召し上がりください。

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