副菜「ロールなす」
続いて、ロールキャベツならぬ「ロールなす」をご紹介。皮をむいて開いたなすで肉だねを巻き、レンジでチンするだけで、肉汁たっぷりのしっとりジューシーなおかずが完成します。
やさしい和風味は、ホッとしますよね。できたてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やしてもおいしく食べられますよ♪
木曜日「野菜たっぷり。旬彩献立」
メイン「わさびみそドレッシングの豚しゃぶサラダ」
旬の野菜はたっぷり摂りたいものです。ご紹介するのは、レンジで調理した豚もも肉と夏野菜を、わさび風味のドレッシングで和えた「豚しゃぶサラダ」です。ほのかにわさびが香り、野菜たっぷりで栄養も食べ応えも満点。さっぱりとした口当たりなので、疲れてきた週なかにおすすめです。
副菜「しめじとツナの和風スープ」
野菜やきのこをたっぷり使った「しめじとツナの和風スープ」。具だくさんのスープはそれだけでおかずになります。ほっこりとした時間が流れていくのではないでしょうか。いろいろな具材でアレンジしてみてくださいね。
金曜日「食欲増進！ 韓国風献立」
メイン「長ねぎと豚肉のコチュジャン炒め」
金曜日は、にんにくを効かせたスタミナ満点の韓国風の炒め物はいかがでしょうか。豚バラブロック肉をフライパンでこんがりと焼き、長ネギを加えてコチュジャンで味つけをしました。
こってり濃厚な味付けはごはんとの相性も抜群。しっかりした味付けなので丼にするのもおすすめです♪
副菜「もやしときくらげのピリ辛ナムル」
もやしときくらげに鶏ささみを加えた、食べ応え十分のナムルをご紹介しましょう。食感がよくピリッとした旨辛味で、やみつきになるおいしさです。冷蔵庫で30分ほど冷やすと、味がなじんでさらにおいしくなりますよ。
土曜日「わいわい楽しい♪ おうち屋台風献立」
メイン「目玉焼きカレー焼きそば」
屋台グルメの代表「焼きそば」。無性に食べたくなるときはありませんか？ 今回ご紹介するのは、目玉焼きがのった「カレー焼きそば」です。味の決め手は3種類のソース！ それにより深みのある味わいに仕上がります。カレーとソースという間違いなしの組み合わせをとことん楽しんでくださいね♪
