無料の会員登録をすると
お気に入りができます

調味料2つでできる。圧力鍋で手羽元のさっぱり煮

レシピ

「手羽元のさっぱり煮」のレシピと作り方を動画でご紹介します。圧力鍋を使って手羽元を煮込みました。調味料はポン酢、砂糖の2つなのでとても簡単にできますよ。加圧時間15分でできるので忙しい夜にもぴったりなひと品です。ほろほろの手羽元は絶品ですよ。

macaroni_channel

材料(2〜3人分)

手羽元 ... 10本

しょうが ... 10g

砂糖 ... 大さじ3杯

ポン酢 ... 250cc

水 ... 150cc

ゆで卵 ... 4個

下ごしらえ

・しょうがは皮ごとスライスにします。

作り方

1. 圧力鍋に全ての材料を入れます。
2. 圧力鍋のフタして強火にかけます。圧力がかかったら、弱火にして20分加圧します。

3. 火を止め、圧力表示ピンが下がり切ったら蓋をあけてゆで卵を加えます。
4. 汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成です。

コツ・ポイント

・圧力鍋がない場合は、普通の鍋で水を200ccにして40分ほどフタをして煮込んで様子をみてください。
・加圧時間が終わったら自然に圧が下がるまで待ってください。

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ