作り方
①冷凍うどんを電子レンジで温めます。
②温かいうどんをめんつゆで和えたあと、トッピングを盛りつけます。
よく混ぜていただきます。
こってり温玉が絡んで、カツオの風味が美味しい釜玉うどん。薬味はいろいろな種類をたっぷり入れても良いですね。
いりごまや、ラー油を入れて食感や辛味をプラスしてもまた美味しいです。
たぬき風釜玉うどん
材料
冷凍うどん：1玉
めんつゆ：大さじ1
砂糖：小さじ1
●トッピング
【手間なし温玉：1個、鰹節：ひとつかみ、きゅうり：1/2本、あげ玉：適量】
作り方
①冷凍うどんを電子レンジで温めます。
②器にめんつゆと砂糖を入れて温かいうどんとあえて、トッピングを盛りつけます。
よく混ぜて、いただきます♪
温玉とさくさくあげ玉が美味しいですね。少し甘めに砂糖を加えためんつゆが良い感じに絡んでいます。
シャキシャキきゅうりで食感も楽しいたぬき風釜玉うどんになりました。こちらも刻み海苔や、いりごまなどを入れても美味しいです。
辛いのがお好みでしたら七味や紅ショウガなどが合いますよ。
明太クリーム釜玉うどん
材料
冷凍うどん：1玉
めんつゆ：小さじ1
●トッピング
【手間なし温玉：1個、マヨネーズ：大さじ1、明太子：1腹分（皮は外す）、大葉：3枚】
