「また、そうめん？」なんて言わせない！覚えておきたい厳選アレンジレシピ10連発

夏の食卓に欠かせないメニューと言えば「そうめん」ですよね。毎回同じ食べ方だと、飽きてしまうことも。もっとアレンジ法が知りたい…という人におすすめ！厳選のアレンジレシピをご紹介します。

フォーボーは牛肉のフォーのことで、素麺で作っても美味しいんです！薄切り肉を使えばボリュームもアップ。あっさりとコクと旨みがたっぷりなスープも絶品です。

お野菜もたっぷりと、春雨で作るチャプチェをそうめんで代用したレシピは、万人ウケする食べやすさも魅力。大人にはスパイシーに豆板醤を加えても美味しく、ニンニクとオイスターソースの風味でご飯のお供にも。

時間がない日や、パパっと簡単にスタミナが付く1品が作りたい時におすすめなレシピ。ピリ辛で食欲が増す豚キムチと一緒にモリモリと食べられそう。オクラのネバネバもアクセントに、夏バテ対策にも◎。

そうめんを別茹でせずに、ワンポットで作れる担々麺風のアレンジレシピは、最速5分でパパっと作れちゃいます。食べるラー油が良いアクセントに、豆乳で作ることでより本格的な担々麺風にアレンジ出来ます。

包丁は使わず、おうちにありそうな調味料で簡単に出来るぶっかけそうめんは、サッパリとしたラーメンのように食べごたえも十分。香ばしく風味豊かなごま油と豚バラの旨みがジューシー。うどんでも代用出来ます。

麺つゆで食べるそうめんに飽きたら、おすすめなのがそうめんチャンプルー。エビとにら、ナンプラーを加えると一気にエスニック料理に大変身。ナンプラーが苦手な人は、しょうゆでも代用出来ます。

トマトの酸味やエビの旨みが凝縮されたスパイシーな味わいがやみつきになります。夏バテ気味な時にも最適です。パクチーが好きな人はたっぷりと乗せると◎。ナンプラーが無くても美味しいのですが、あればもっと本格的に。