常備しやすくて、下ごしらえもラクチンな優秀食材「ベーコン」。ベーコンを使ったレシピを、サラダ、炒め物、パスタ、スープの4つのレシピ別でご紹介します。肉のうま味と脂のコクで、おいしさもボリュームもアップしてくれるベーコンを、120％活用しましょう！
調理師 製菓衛生師 kii
26. ベーコンとシイタケのポタージュ
調理時間：15分
ベーコンとシイタケのうま味が合わさったポタージュは。とても上品で奥深い味わい。ひと口食べると、シイタケのよい香りもふわっと広がります。ほっこりとやさしい味わいのひと品は、メインのお料理のおいしさを引き立ててくれて、幅広い献立においしく合わせられます。
27. 厚切りベーコンとかぼちゃのスープ
調理時間：20分
かぼちゃは、ペースト状とひと口大にカットの2種類の使い方をします。かぼちゃのやさしい甘さと、牛乳のまろやかな味わいが合わさって、濃厚クリーミー！かぼちゃのおいしさがギュッとつまったスープなので、かぼちゃが好きな方にぜひ一度作ってほしいレシピです。
28. マカロニとベーコンのミルクカレースープ
調理時間：20分
牛乳を使ったまろやかなカレースープは、小さいお子さま喜んで食べてくれそう！コーンのやさしい甘さもポイントです。マカロニが入っていて食べごたえもあるので、朝ごはん夜食にもぴったりですよ。マカロニの別ゆで不要で、簡単に作れることもうれしいです。
ごはん作りの助けに！ベーコンを活用しよう
カリカリに焼いてサラダにトッピングするだけではもったいない！ベーコンをお料理に使えば、肉のうま味と脂のコクをプラスして、おいしさもボリュームもアップしてくれます。組み合わせる食材や味付けによって、副菜、主菜、主食、汁ものまで、ベーコンでおいしく作れますよ。
消費期限がながく、冷凍保存もできるので、常備しやすいのもうれしいポイント。切るだけで使え下ごしらえもラクチンなので、時短食材としてもベーコンは優秀です。ベーコンのレシピは、毎日のごはん作りの助けになってくれるはず！ぜひベーコンを活用してくださいね♪
