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うま味たっぷり!ベーコンのおすすめレシピ28選

常備しやすくて、下ごしらえもラクチンな優秀食材「ベーコン」。ベーコンを使ったレシピを、サラダ、炒め物、パスタ、スープの4つのレシピ別でご紹介します。肉のうま味と脂のコクで、おいしさもボリュームもアップしてくれるベーコンを、120%活用しましょう!

調理師 製菓衛生師 kii

レシピ

お野菜をプラス!ベーコンのサラダレシピ7選

1. 生の小松菜とベーコンのシーザーサラダ

Photo by macaroni

調理時間:10分

ベーコンのうま味と、粉チーズ入りの濃厚シーザードレッシング、温玉のまろやかなコクが絶妙にマッチ!小松菜をおいしくモリモリ食べられるシーザーサラダです。生の小松菜だからこそ味わえるシャキシャキとした食感と、みずみずしさを楽しんでくださいね♪

レシピはこちら|macaroni動画

2. 白菜とベーコンのごまマヨおかかサラダ

白菜とベーコンを、すりごま、マヨネーズ、ポン酢、かつお節などで味付けします。すりごまとマヨネーズのまろやかなコクと、ベーコンとかつお節のうま味が、淡白な白菜にベストマッチ!食べ始めるとお箸が止まらなくなるやみつきサラダです♪

レシピはこちら|Nadia

3. 炒めベーコンと豆腐のサラダ

水菜、ブロッコリー、紫玉ねぎで作るサラダに、ベーコンをお豆腐を加えて食べごたえをアップしました。シンプルなサラダですので、ドレッシングはお好みのものをかけて食べられます。ベーコンの脂でお豆腐を炒めるので、ベーコンのうま味をしっかりとお豆腐がまとっていますよ。

レシピはこちら|E・レシピ

4. ごぼうとベーコンのハニーマスタードサラダ

ごぼう、ベーコン、ベビーリーフ、プチトマト、ゆでたまごが入った具沢山サラダです。はちみつのまろやかな甘さと、粒マスタードの爽やかな酸味と辛さが、お野菜のおいしさを引き立てます。彩りもカラフルなひと品は、食卓をパッと華やかに彩ってくれますね。

レシピはこちら|E・レシピ

5. 作り置き♪ さつまいもとベーコンのデリ風サラダ

Photo by macaroni
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