ビタミンA・Ｃ・Eで夏の酸化対策に！美に効くピーマンレシピ11選

パーティーメニューなどにもおすすめな簡単でおしゃれなピーマンのグラタン。ピーマンと缶詰のオイルサーディン、チーズがあればあっという間に出来上がります。アンチョビを使ったり、オイルを変えたり、アレンジもしやすいレシピです。

夏休みのランチにもおすすめの、そうめんチャンプルーです。細切りにしたピーマンは麺に絡み、食べやすくなります。普段のそうめんチャンプルーよりも彩りが良くなり、お子さんにも喜ばれそうです♡

大人気のタイ料理「ガパオライス」にもピーマンは欠かせません。こちらのレシピでは、ピーマンの赤と緑を使い、鮮やかな仕上がりに♡調味料も手に入りやすいものばかりで作れるので、簡単に本格的な味が楽しめます。

ピーマンはおやつにも変身しちゃうんです。こちらはピーマンが苦手なお子さんにもおすすめのピーマンの蒸しパンのレシピ。ほんのり緑の色が綺麗で、思わずパクパク食べちゃうかも。ピーマンの香りが気になる場合は、溶かしバターを少し生地に加えるのがおすすめです。

ピーマンは、どのような調理法にしても美味しく楽しめる野菜です。食感や味を楽しみながら、美と健康のために、積極的に食べたいですね。夏の暑さに体やお肌が負けないように、ぜひいろいろなピーマン料理に挑戦してみてください。