桜葉のパウダーはあの桜餅でも使用されているアノ味です。
しっかり桜葉のパウダーの味が堪能できます。
今年も塩漬けの桜花が絶品！
次はシフォンケーキよりも、塩漬けの桜花目当てで買っちゃうかも（笑）。
●照り焼きチキン 石窯フィローネ
石窯で焼き上げたフィローネに照り焼きソースで和えたローストチキンと赤ピーマンを彩りにトッピングし、照り焼きソースとからしマヨネーズを絞っています。
大きめにカットしたジューシーなローストチキンは食べごたえ十分です。
●チョコレートデニッシュ
幾層にも重なるよう焼き上げた、サクサクとした軽い食感のデニッシュ生地に、風味豊かな板チョコを挟んでいます。
お店でヒーティングするのもおすすめです。
食感が残る程度に、ほんのり溶けて温まったチョコレートと、より香ばしくサクサク感が際立つデニッシュ生地の相性が絶妙です。
●さくらとベリーのパウンドケーキ
さくらパウダーを混ぜた生地にクランベリーを入れて焼き上げ、クリームチーズやクリームなどを混ぜたフロスティングをトッピングしています。
さらに、淡いピンクのさくらシェイブチョコと濃いピンクのさくらパウダー入りのフロスティングで華やかに仕上げています。
●さくらドーナツ
ガブっとかぶりつくか、ナイフがないとカットできないくらい“もっちり”生地のドーナツです。
さくら色のコーティングがポロポロこぼれますが、ちょっと溶けて生地になじむと食べやすくなって美味しさがアップします。
●カフェオレロール
ふんわりしっとりした生地に、程よいコーヒーと優しいミルクの風味がバランスよく楽しめるペストリーです。
生地に生クリーム入りのミルクフィリングを丁寧に巻き込んで、しっとりと焼き上げました。さらに、コーヒー入りのフォンダンをかけ、コーヒー豆の形のチョコレートをトッピングしています。ぜひ、コーヒーと一緒にお召し上がりください。
●カフェオレケーキ
ダックワーズ生地にコーヒークリームを塗り、コーヒーをしみ込ませたココアスポンジ生地とミルククリームを重ねました。天面にはホイップクリームを絞り、カカオニブと粉糖で仕上げています。
コーヒーの本格的な風味とまろやかなミルクとの調和が絶妙なケーキです。
●ハム&マリボーチーズ 石窯フィローネ
こだわりのハムとまろやかなチーズがとろける、素材のおいしさが引き立つフィローネです。
外側はザクッと、中はしっとりとした食感が特長の石窯で焼き上げたフィローネに、ハム・マリボーチーズ・オリーブオイルがサンドされています。
しっかりとスモークされた味わい深く、香り高いハムの旨味とまろやかなチーズのコクが口いっぱいに広がります。
