作り方
1. 鍋にバターを溶かして、にんにく、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもの順に加えて炒めます。
2. 玉ねぎが透き通ったら、トマトを加えてさっと炒めます。
3. 水、コンソメを加えて、蓋をしないでトマトの水分を飛ばすように中火で15分煮込みます。
4. 粉チーズ、オレガノを加えてブレンダーで撹拌します。
5. 牛乳、生クリームを加えて沸騰直前まで温めたら、塩、こしょうで味を整えます。器に盛りつけて、素揚げしたじゃがいも、生クリーム、オレガノをトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
・トマトは完熟したものを使うと良いですよ。
・トマトの皮が残らないように、なめらかになるまで撹拌してください。
・冷やして飲んでもおいしいです♪
スープに合わせたのはPan＆の冷凍パン
パンとスープのみのシンプルな献立だから、パンにはこだわりたい。そこでmacaroniが注目したのが、Instagramでもジワジワと人気の冷凍パン「Pan&（パンド）」。
「Pan&（パンド）」はトースターでリベイクして仕上げるため、おうちで焼きたてのパンが楽しめます。
お気に入りのベーカリーに買いに行く時間が無くても、「Pan&（パンド）」を冷凍庫に常備しておけば大丈夫。疲れて買い物に行く気力がない日だって、冷凍庫の「Pan&（パンド）」と冷蔵庫の残り野菜で食事の支度はOK。
ぜひ「Pan&（パンド）」のある暮らし、体験してみてください！
「365日のパンとスープ」をもっとおいしく
ル・クルーゼの鋳物ホーロー鍋でスープを格上げ
ル・クルーゼのお鍋の特長は、優れた熱伝導と蓄熱性。ゆっくりムラなく熱が入り、食材が煮崩れせず、甘みや旨みを最大限に引き出します。料理が冷めにくく、料理を温かく保ちます。
BALMUDA The Toasterで焼き立てパンを香ばしく
パン好きの必須アイテム、BALMUDA The Toasterは蒸気を加えて焼くので冷凍パンのリベイクにピッタリ。外はこんがり香ばしく、中はふっくらジューシーに焼き上げます。
企画協力：STYLE BREAD
商品協力：ル・クルーゼ／バルミューダ／チェリーテラス
