無料の会員登録をすると
お気に入りができます

残暑もひんやりメニューで乗り切る♡らくうま冷製パスタレシピ13選

2019年8月
レシピ

まだまだ冷たい食べ物が恋しい…

お盆も過ぎ、朝晩はだいぶ涼しくなりましたが、日中はまだまだ暑い日が続くようです。一日の気温差があるからこそ、残暑は体にこたえます…そんな今の季節にまだまだ食べたくなるのが冷たい食べ物。

🍽️» 𝕜𝕒𝕟𝕒 ◡̈💕 on Instagram: “. . 2019/05/17/Fri. 🍽️夜ごはん . ▼献立 ☑️ 冷しゃぶ冷製パスタ🍝 ┗→豚肉,アボカド,きゅうり, トマト,キムチ,大葉 ☑️ 生ハムサラダ🥗 ┗→生ハム,グリーンリーフ,コーン, ベビーリーフ,紫キャベツ,アスパラ ☑️ 玉子スープ🍲…”
instagram.com

ひんやりさっぱりしたメニューは、夏の間に疲れた体を潤してくれそうですよね。そこで今回は、残暑が厳しい今だから食べたい!ささっと作れる「冷製パスタ」のレシピをご紹介します。

ひやうまっ♡冷製パスタレシピ13選

1.トマトの冷製パスタ

oceans-nadia.com

シンプルイズベスト!なトマトの旨味を存分に味わえるレシピです。調理時間、わずか5分で(茹で時間を除く)、簡単美味しいパスタが出来ちゃいます。茹でたパスタは、しっかり水にさらすことが美味しさのポイントです。

詳しいレシピはこちら

2.アボカドとクリームチーズの冷製パスタ

oceans-nadia.com

女性に人気のアボカド×クリームチーズを使ってコクも感じられる冷製パスタです。まったりとした味わいですが、冷やしたパスタと合わせれば、暑い日でも美味しくいただけます。クリームチーズはお好みで混ぜても散らせてもOK。

詳しいレシピはこちら

3.ツナと青じその冷製パスタ

oceans-nadia.com

爽やか食材の代表とも言える、青じそをたっぷり使ったレシピです。食材はツナと青じそ、調味料はめんつゆとレモン汁。少ない食材で、ワンボールだけで作れるのも嬉しいポイントです。ツナ缶の油も一緒に使うと、旨味がアップします。

詳しいレシピはこちら

4.アスパラとクリチの冷製パスタ

oceans-nadia.com

味と食感のアクセントとなるアスパラガスは、パスタの茹であがり1分前に一緒に茹でてもOKの時短レシピ。塩コショウをベースに、シンプルに味付けをします。休日のブランチで美味しいお酒と一緒に食べたくなる、おしゃれな冷製パスタです♡

詳しいレシピはこちら

5.いくらとタコの和風シーフード冷製パスタ

oceans-nadia.com

見た目から食欲をかき立てる、シーフードの冷製パスタです。パスタとアスパラガスと海老は、電子レンジで一度に調理できるのでラクチン。パスタを冷やした後は、調味料としっかり和えて彩り良く具材を盛りつけたら出来上がりです。

詳しいレシピはこちら

6.ゆかりふりかけのパスタ

oceans-nadia.com

究極のさっぱり味パスタが食べたい時はこちら。細いパスタ「カッペリーニ」を使って、つるっと食べられます。青じそ、梅干し、ゆかりふりかけの“すっぱさっぱり”風味は、残暑が厳しい日にピッタリ♡

詳しいレシピはこちら

7.冷製カルボナーラ

oceans-nadia.com

パスタの人気メニュー、カルボナーラも冷製で美味しく食べられちゃいます。濃厚な味わいをさっぱり暑い日向きにする秘訣は、「ヨーグルト」を使うこと。生ハムや粉チーズの塩気を上手く利用して、素材の味を楽しみましょう。

詳しいレシピはこちら

8.帆立水煮缶とオクラの冷製スパゲッティ

oceans-nadia.com

帆立水煮缶を使った旨味たっぷりの冷製パスタです。彩りも鮮やかで、見た目から楽しめます。オクラの粘りが麺と絡むので食べやすく、栄養もしっかり摂れそう。冷製パスタにする時は、アルデンテではなく、長めに茹でて氷水で冷やすのが◎。

詳しいレシピはこちら

9.中華風サラスパ

oceans-nadia.com

おかずもなる、覚えておきたいサラスパのレシピです。まるで冷やし中華のようなさっぱりとした味わいで香りも良く、作り置きにもおすすめ。練がらしを加えると、より冷やし中華感が出ます。

詳しいレシピはこちら

10.冷製たらこパスタ

oceans-nadia.com

和えるだけで簡単に出来る冷製たらこパスタは、ささっとできて忙しい日にぴったり♡お子さんにも喜ばれる味です。味付けも、めんつゆベースで簡単なので、たらこを買っておけば思い立ったらすぐに作れます。

詳しいレシピはこちら

11.焼きパプリカのビネガー冷製パスタ

erecipe.woman.excite.co.jp

肌トラブルの解消にも効果が期待される「パプリカ」を使ったビネガーが香る冷製パスタです。焼いたパプリカは甘みも増し、柔らかくなるのでパスタとの相性も抜群!爽やかな風味が特徴です。

詳しいレシピはこちら

12.キャベツとじゃこの冷製パスタ

www.lettuceclub.net

キャベツ×じゃこの相性抜群の組み合わせは、冷製パスタにも良く合います。じゃこは炒めてカリカリしてから和えると、食感も香りも楽しめますよ。みょうがを最後にたっぷり乗せると爽やかさアップ!

詳しいレシピはこちら

13.半熟卵のせ冷製納豆パスタ

www.lettuceclub.net

納豆ととろっとした半熟卵が、冷たいパスタによく絡みます。なすとカイワレを加熱調理せずに使うので、フレッシュな味わいを楽しむことができます♡味付けはポン酢しょうゆだけなので簡単に作れます。

詳しいレシピはこちら
記事に関するお問い合わせ