⑧ニラ玉とひき肉のおかずスープ
中華料理の定番・ニラ玉をスープに落とし込んだ一品です。手軽に作れて栄養満点、黄色と緑の色合いが食卓を華やかにしてくれます。合挽き肉や鶏ひき肉でも代用可能です。
⑨ふわふわ豆腐の中華風生姜あんかけスープ
豆腐と卵がメインのヘルシーなスープです。とろとろのスープがよく絡んで一口飲めばホッと温まります。お好みで粗挽き黒胡椒やごま油をかけて召し上がれ。
⑩白菜の豆乳スープ
白菜、レンコン、春雨、ベーコンを使った豆乳スープです。コクのあるスープに具材の旨みが溶け出した至福の一杯です。春雨入りだから食べ応え満点。秋に向け涼しくなる季節にぴったりです。