⑤たっぷりネギと鶏団子のうま塩スープ
長ネギをたっぷり使った具沢山スープです。コトコト煮込んだ長ねぎはとろっと甘く、鶏団子の旨味が溶け出したスープはリピ決定の美味しさ。さらに春雨を入れれば、これ一品でお腹いっぱいになります。
⑥鶏と焼きネギのうま塩ジンジャースープ
生姜の風味が食欲をそそる鶏もも肉とねぎを使ったスープです。ねぎはこんがり焼き色をつけるのがポイント。こうすると風味が格段にアップし、シンプルな味付けでも深みが生まれます。
⑦鶏ひき肉ともやしのかき玉スープ
包丁いらずで作れるお財布に優しいヘルシースープです。さっぱりしたスープに鶏の旨味がたっぷり。もやしの食感を残すため、煮込み過ぎには注意してくださいね。
⑧ニラ玉とひき肉のおかずスープ
中華料理の定番・ニラ玉をスープに落とし込んだ一品です。手軽に作れて栄養満点、黄色と緑の色合いが食卓を華やかにしてくれます。合挽き肉や鶏ひき肉でも代用可能です。
⑨ふわふわ豆腐の中華風生姜あんかけスープ
豆腐と卵がメインのヘルシーなスープです。とろとろのスープがよく絡んで一口飲めばホッと温まります。お好みで粗挽き黒胡椒やごま油をかけて召し上がれ。