旨みたっぷり!春雨スープで温まろう
寒い日は、春雨が入った「旨みたっぷりスープ」で温まりませんか?ちゅるんとした春雨を食べながらスープを飲むと、体も心もぽかぽかになりますよ。身近な材料で簡単に作れる春雨スープレシピをご紹介します。
お鍋で簡単!旨みたっぷり春雨スープレシピ
①小松菜とひき肉の春雨スープ
豚肉と小松菜とカニカマが入った彩り鮮やかな春雨スープ。旨みのある醤油味なので、幅広い食事に合わせやすいのも魅力です。春雨と小松菜を時間差で投入するのがポイント。食感が良くなりおいしさが引き立ちます。
②かにたま春雨スープ
カニカマとわかめを卵でふんわりとじた、やさしい味わいの春雨スープ。にんにくと生姜入りの中華スープなので、春雨を食べながら飲むと体がぽかぽかに温まります。安い食材で作れるのでコスパも抜群。
③豚肉と白菜の中華風春雨スープ
豚肉と白菜と春雨で、ボリューム満点の春雨スープが作れます。具材を重ねて煮るだけなので超簡単!春雨を戻さずスープに入れるので、素材や調味料の旨みをたっぷり吸い込んでおいしく仕上がります。
④キャベツと春雨の豆腐スープ
キャベツと豆腐がたっぷり入った中華風春雨スープ。肉類を使わずとってもヘルシー。ダイエット中でも罪悪感なく、おなかいっぱい食べられます。仕上げにラー油を加えても絶品です。
⑤坦々春雨スープ
濃厚な旨みがたまらない、坦々風の春雨スープ。練りごまを使わず、身近な調味料と豆乳でおいしく作れます。香ばしく炒めた豚ひき肉と白菜が絡んだ春雨まで超絶品。お好みで、ラー油や小ねぎを振ってどうぞ。
⑥ネギと鶏だんごの春雨スープ
ぱぱっと10分で、シンプルな生姜醤油味の鶏団子春雨スープが作れます。ポリ袋で肉だねを作り、袋の端からスープに落とし入れるので手を汚しません。冷蔵庫の残り野菜などをプラスするのもおすすめです。
⑦春雨ともやし人参の中華風ごま味噌スープ
もやしと人参がたっぷり入ったごま風味の中華春雨スープ。野菜と春雨のみが具材ですが、スープがコク旨で具沢山なので満足感があります。炒りごまや刻みねぎなどをトッピングしてお召し上がりください。