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うまみを吸ってコク旨!かさ増しにもなる人気の春雨レシピ25選

レシピ

キャベツや豚ひき肉、春雨などの具材を油揚げに詰めてオーブントースターで焼けば、お手軽おつまみのでき上がり。油で揚げる春雨よりも、ヘルシーなのにボリューム満点なんです。辛子しょうゆをつければ、ビールとの相性ピッタリ。

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【炒め物】春雨を使った人気レシピ5選

11. ピリ辛スパイシーなカレーチャプチェ

野菜を炒めたら調味料を加え、そこに春雨をそのまま入れてやわらかくなるまで炒めます。別ゆでする手間もはぶけるうえに、野菜の旨みが春雨にじっくり染みこむ一石二鳥! スパイシーなカレー風味は、白いご飯が欲しくなります。彩りにもなるので、お弁当のすき間おかずにも。

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12. 洋風アレンジ!春雨のイタリアンチャプチェ

Photo by macaroni

ケチャップやコンソメで洋風の味付けにしたチャプチェは、お子さんも喜ぶイタリアン風のおかずです。ナスやトマト、ズッキーニと野菜もたっぷりで、栄養満点!ウインナーの代わりにシーフードミックスを使ってもおいしいですよ。粉チーズをたっぷりかけて、召し上がれ。

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13. ふわふわ卵のニラ玉春雨

Photo by macaroni

中華料理のニラ玉に春雨を加えて、かさ増しにもなるレシピです。豚バラ肉の旨みを春雨がすって、ご飯がすすむこと間違いなし! 卵にマヨネーズを加えるのが、ふわふわの炒り卵にするコツ。ボリューム満点の節約レシピです。

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14. 下ゆでいらず!レンジで作る簡単麻婆春雨

Photo by macaroni

火を使わずに、レンジで作る麻婆春雨のレシピです。下味をつけたひき肉や春雨、ニラ、もやしを順に重ねてレンジで加熱。仕上げにゴマ油を回しかければ完成です。水分が少ないので、お弁当にも最適。豆板醤で辛味を調整してくださいね。

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