うまみを吸ってコク旨！かさ増しにもなる人気の春雨レシピ25選

固めにもどしてひとくち大にカットした春雨と枝豆、桜えびを小麦粉でまとめてこんがりと焼き上げます。お好みで酢じょうゆをつけて召し上がってください。ナンプラーをたらしたり、ラー油で辛味をつけてもおいしい♪ 春雨のモチモチ食感と桜えびの香ばしさが、おつまみやおやつにピッタリです。

巻いたり、揚げたりしない簡単春巻きのレシピです。具材は耐熱容器に重ねて、レンジで加熱するだけで完成♪ 具材ができる間に、春巻きの皮をグリルで焼いて器にします。具材をのせて、仕上げにパリパリの皮もトッピング。手抜きだけど、見た目も食感も新感覚の春巻きです。

キャベツや豚ひき肉、春雨などの具材を油揚げに詰めてオーブントースターで焼けば、お手軽おつまみのでき上がり。油で揚げる春雨よりも、ヘルシーなのにボリューム満点なんです。辛子しょうゆをつければ、ビールとの相性ピッタリ。

野菜を炒めたら調味料を加え、そこに春雨をそのまま入れてやわらかくなるまで炒めます。別ゆでする手間もはぶけるうえに、野菜の旨みが春雨にじっくり染みこむ一石二鳥！ スパイシーなカレー風味は、白いご飯が欲しくなります。彩りにもなるので、お弁当のすき間おかずにも。

ケチャップやコンソメで洋風の味付けにしたチャプチェは、お子さんも喜ぶイタリアン風のおかずです。ナスやトマト、ズッキーニと野菜もたっぷりで、栄養満点！ウインナーの代わりにシーフードミックスを使ってもおいしいですよ。粉チーズをたっぷりかけて、召し上がれ。

中華料理のニラ玉に春雨を加えて、かさ増しにもなるレシピです。豚バラ肉の旨みを春雨がすって、ご飯がすすむこと間違いなし！ 卵にマヨネーズを加えるのが、ふわふわの炒り卵にするコツ。ボリューム満点の節約レシピです。

火を使わずに、レンジで作る麻婆春雨のレシピです。下味をつけたひき肉や春雨、ニラ、もやしを順に重ねてレンジで加熱。仕上げにゴマ油を回しかければ完成です。水分が少ないので、お弁当にも最適。豆板醤で辛味を調整してくださいね。

牛小間肉とキムチを炒めたら、春雨と合わせ調味料を加えて煮込みます。キムチから出る旨みで、韓国料理定番のコチュジャンなしでもOK！ キムチをしっかり炒めると、酸味が飛んで甘みが増します。あと引くおいしさのスタミナレシピ♪