20. ガーリックポン酢のエリンギ鶏つくね
調理時間：20分
低糖質な食材「エリンギ」の食感がコリコリとしておいしい「ガーリックポン酢のエリンギ鶏つくね」のレシピ。にんにくの風味がしっかり効いた甘辛い味付けとまろやかな卵黄のコンビが絶品の味♪ 食べる手を止められない、やみつき食感をぜひ堪能してください。
【副菜】糖質制限献立10選
21. ひじきと大豆の五目煮
調理時間：15分
海藻類も糖質制限の食事に欠かせない食材のひとつ。ひじきは定番の五目煮はもちろん、鶏むね肉や大豆と和えてサラダにしたり、チヂミの具材にするなど、アレンジの方法も豊富。おかずにはもちろん、糖質を抑えたおつまみとしてもおすすめです。
22. かつおアボカドユッケ
調理時間：10分
お魚はお肉と同様、糖質が少ない食材なので糖質制限している人にとっての強い味方。このレシピではかつおを使い、糖質が低いお野菜「アボカド」と和えました。食材はどれも糖質が少ないので、おなかいっぱい食べても大丈夫♪
23. ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし
調理時間：15分
ごはんの代わりにもなるカリフラワーと、ブロッコリーを使った、焼きびたしのレシピ。お弁当にもぴったりのひと品です。お出汁も、糖質が少ない昆布だしやかつおだしを使うと、より糖質制限に向いたレシピになりますよ。
24. 焼きオクラとタコのさっぱりマリネ
調理時間：10分
蒸したたこと焼いたオクラ、パプリカを和えるだけの簡単作り置きレシピ。ぷりぷりのたこは、噛み応えがあって満腹感も得られやすい食材。先ほどのかつおと同じく糖質が少ない魚介類なので、もりもり食べても安心♪ これだけでもお腹いっぱいになりそうですね。
25. さっぱりきゅうりとわかめの酢の物
調理時間：10分
お砂糖以外、すべてが低糖質の食材と調味料で作る定番小鉢料理「きゅうりとわかめの酢の物」。糖質制限をする場合には、食材だけではなく、使う調味料の糖質も調べてみるとより効果的ですよ。
