コクうまでやみつき♪ 味噌を使ったおすすめレシピ22選

調理時間：10分

調理時間10分であっという間に作れる簡単時短レシピです。あともうひと品ほしいときや、お酒のおつまみをパパッと作りたいときにも重宝しますよ。できたてアツアツにかぶりつくと、しいたけの肉汁と、さばのうま味が口いっぱいに広がります。

調理時間：20分

厚揚げに切り込みをいれて、ねぎ味噌とチーズをギュッと詰めたら、トースターで焼くだけ。ジューシーな厚揚げに、チーズがとろ〜りとろけて……たまりません！お手頃食材で作れてコスパのよいお料理ですが、味も、見た目のインパクトも、ボリュームも100点満点ですよ♪

調理時間：15分

お味噌で味付けした豚肉は、冷凍庫で1ヶ月保存できるそう。時間があるときに作っておけば、忙しいときや疲れているときのごはん作りを助けてくれますよ。お味噌の濃厚なコクと、芳醇な香りをまとった豚肉は、ごはんもお酒も進む万能おかずです♪

調理時間：30分

なんと、からしチューブをまるごと1本も使ったお料理です。辛すぎないかと思うかもしれませんが、加熱するとからしの辛さはほどよく飛びます。マイルドな辛さと爽やかな香りで、ボリュームのある鶏もも肉もペロリと食べられますよ♪

鮭とお味噌は、ごはんをおいしく食べられる幸せの組み合わせ。味噌ダレに漬けこむのではなく、鮭に味噌ダレをぬって焼きます。漬けこまなくてもよいので、調理時間15分でパパッと作れますよ。しかも、トースターで調理できるので、その間にほかのお料理を作れますね。

調理時間：25分

ジューシーな厚揚げ豆腐と、ホクホクなかぼちゃが入っていて、食べ応えばっちりなグラタンです。肉味噌、マヨネーズ、粉チーズのこってりと濃厚な味わいで、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもGood。辛いものがお好きな方は、豆板醤や一味を加えてアレンジするのもおすすめですよ。