部位別におすすめ29選！鶏肉を使った絶品レシピ

トムヤムペーストで下味をつけた手羽先のトムヤム焼きは、冷凍庫に常備しておくと心強いアイテム。食べたい分だけ冷凍庫から取り出してオーブンで焼けば、独特の風味と辛さがクセになる手羽先がいつでも楽しめます。

いつもと違う炊込みご飯に挑戦したくなったら、手羽先から染み出したお出汁がご飯をおいしく炊きあげるサムゲタン風炊込みご飯がおすすめ。甘栗や干ししいたけ、しょうがの風味と甘みもいいアクセントになってくれます。

長野のご当地グルメ、山賊焼きは豪快なおいしさが評判の鶏肉料理。もも肉で作る山賊焼きはふっくらジューシーで、いくらでも食べられそうなおいしさ。片栗粉を多めにまぶして揚げるとザクザク食感の衣の歯ごたえも楽しめますよ。

話題のシンガポールペーパーチキンがお家で手作りできることをご存知でしょうか。身近な調味料とクッキングシートがあれば、簡単にジューシーすぎるシンガポールの名物料理を再現できます！もも肉から溢れ出す肉汁の最後の一滴まで堪能しちゃいましょう。

ひと口食べると親子丼を感じる卵焼きです。めんつゆで味付けされたもも肉は甘辛く、やさしい卵の味わいと相性抜群。仕上げに和風あんをかければ、上品な卵料理になります。三つ葉をのせるとさらに本格的な味わいになりますよ。

もも肉で作るトマトすき焼きは、すき焼きの甘辛さもありつつトマトの爽やかな酸味でお箸がすすむ鍋料理。グツグツ煮えたトマトすき焼きのもも肉を、溶け出したモッツァレラチーズと濃厚な卵に絡めていただきましょう。おいしさに頬が緩みますよ。

イタリア語で「悪魔」を意味するディアボラが名前になったディアボラ風チキンは、まさに悪魔的なおいしさが魅力。パセリの香りと玉ねぎの甘みがおいしいソースがポイントです。唐辛子の量はお好みで調節しましょう。