「コロッケ風トースト」のレシピと作り方を動画でご紹介します。 コロッケと言えば衣をつけたり、揚げるたりと手間がかかるイメージですが、こちらのレシピはレンジとトースターで10分ほどで簡単に出来上がります。ガッツリ食べたい朝におすすめです♪
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材料（1人分）
食パン(6切り) ... 1枚
キャベツ ... 1枚
じゃがいも(小) ... 1個
牛乳 ... 大さじ1杯
マヨネーズ ... 大さじ1杯
塩こしょう ... 少々
パン粉 ... 適量
中濃ソース ... 適量
下ごしらえ
・キャベツは千切りします。
作り方
1. じゃがいもは濡れたままラップで包み、レンジ600Wで4～5分加熱します。※途中で上下を変えてください。
2. じゃがいもの皮をむき、ボウルに入れてフォークで荒く潰します。牛乳、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
3. 食パンに②をのせて丸く整え、パン粉を散らしてトースターで3〜4分焼いたらお皿に取り出し、千切りしたキャベツ、ソースをかけて完成です。お好みでパセリを振って召しあがれ。
コツ・ポイント
・じゃがいもは荒く潰すとホクホクとした食感、細かく潰すとなめらかな食感に仕上がります。
・お好みで細かく切った玉ねぎやハムを加えるとよりコロッケのようになりますよ。
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