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レンジで作ったとは思えない!? ジューシー「蒸し鶏」レシピ・作り方

3. 鶏出汁じゅわり!レンジでしっとりカオマンガイ

Photo by macaroni
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調理時間:20分

エスニック料理がお好きな方必見!鶏肉を加熱したときに出た肉汁を活用することで、まるで鶏肉といっしょに炊いたような、旨味たっぷりのカオマンガイができます。レモンをきかせた、さわやかな合わせダレも絶妙ですよ。

レシピはこちら|macaroni動画

4. レンジだけで!かんたん酢鶏定食

Photo by macaroni
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調理時間:30分

ポン酢を使った「酢鶏」は、砂糖とケチャップの甘みに、ポン酢の酸味がクセになる味わいです。片栗粉でとろみを出して、本格的な仕上がりに。レンジで作るチャーハンレシピも、あわせてチェックしておきましょう。

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5. レンジでできる!シビれる美味さのしっとり本格よだれ鶏

Photo by macaroni
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調理時間:20分

辛さがビシッときまった鶏肉料理を食べたいときは、よだれ鶏に決まりです!あっさりとした鶏むね肉に、コクと旨味たっぷりの辛いたれが相性抜群。花椒のしびれるような辛さで、ビールもどんどんすすみそうですね。

レシピはこちら|macaroni動画

コツをおさえてレンジでおいしい鶏肉料理を作りましょう

Photo by uli04_29
Photo by uli04_29

「レンジで鶏肉を調理するとパサパサになる」というイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか。今回ご紹介したレシピは、どれも鶏肉をしっとり食べやすくする工夫がされているものばかりです。ぜひ、レシピを信じて鶏肉をレンジで調理してみてください!

から揚げやチャーシューなど、レンジで作ったとは思えない鶏肉料理は、お弁当やおつまみにもぴったりです。レンジを活用して、料理をもっと簡単に楽しみましょう♪

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