ほっこりした甘みを堪能する！かぼちゃ料理30選

かぼちゃ、ちくわ、なすを使ったケチャップ炒め。少量のタバスコを使い、ピリッとした辛さがアクセントになっておいしいひと品です。お肉は使っていませんが、ちくわで食べ応えバッチリ♪ かさ増しもできるので、お給料日前の節約メニューにもできますよ。

調理時間：10分

かぼちゃに玉ねぎ、そしてとろけるチーズを使ったユニークなおみそ汁。おだしは固形コンソメを使っており、あっさりとした味わいに仕上がります。和食にも、洋食にも合わせられるひと品です。

焼いたかぼちゃを使った「焼きかぼちゃのみそ汁」。香ばしくて甘いかぼちゃの味が、おみその味にぴったり♪ ベーコンの旨味もしみ出て、いいおだしになっています。

納豆とかぼちゃを使った、意外な組み合わせがユニークな「納豆とかぼちゃのみそ汁」。納豆とかぼちゃの甘みがやさしい一杯です。細切りにした大葉の香りも、このユニークな組み合わせにマッチ♪ 朝ごはんにおすすめの、栄養価たっぷりのおみそ汁です。

調理時間：15分

秋冬野菜をたっぷりとつかた「焼き野菜とベーコンのゴロゴロスープ」。見るからに食べ応えありの、サラダのようなスープです。食材をじっくりコトコト煮込むと、きのこやお野菜の旨味でスープの味わい深さが増しますよ。朝ごはんやランチにどうぞ♪

調理時間：25分

冬野菜がたっぷりと入った、ゴロゴロ食感の「冬野菜のクラムチャウダー風スープ」。あさりのおだしがよく効いたミルキーなスープは、冬に恋しくなるほっこりとしたおいしい味。これだけでもお腹いっぱいになりそうな、滋味深い具沢山のスープです。