そのまま食べてもおいしいキムチ。豚肉と炒めるとさらに食欲をそそりますね。実はキムチは、豚肉以外にも、鶏肉や牛肉、魚介類と炒めても相性抜群なんです。今回ご紹介するレシピを参考に、いろいろな食材と組み合わせて、レパートリーを増やしていきましょう。
yurimomo
キムチと野菜の炒め物レシピ5選
1. 厚揚げとキャベツのキムチ炒め
お肉やお魚がないときに、サッと炒めて主菜として出しても大好評。キャベツは食感を残すくらいに火を入れると、歯ごたえもあって食べ応えばっちりです。
厚揚げにキムチがしみ込んで、おいしいこと間違いなし♪
2. 卵とトマトのキムチオイスター炒め
トロッとした卵と、ジューシーなトマト、そこにキムチを入れれば完成してしまう10分で作れるお手軽レシピ。
ポイントはオイスターソースを使うこと。オイスターソースを入れることで、いつものキムチ炒めも味の変化が楽しめます。
3. アボカドキムチーズ
調理時間はわずか5分！アボカドとキムチを炒めて、ピザ用チーズを加えるだけ。
あとひと品ほしい時にパパッと作れるレシピです。キムチの辛さもチーズを入れることで、味をマイルドにしてくれますよ。
4. モヤシのキムチマヨ卵炒め
必要なメインの材料は、もやし、キムチ、卵の3品のみでお財布にもやさしいレシピです。
隠し味はマヨネーズを入れること。味に深みが出てきますよ。包丁を使わずに作れるので、後片付けが楽なのも嬉しいですね。
5. コスパ最強！もやしのキムチーズチヂミ
キムチとチーズ、相性ばっちりの組み合わせですね。キムチの味がしっかりついているので、漬けダレはなくても大丈夫♪お肉や海鮮を入れてアレンジしてもおいしいですね。
お酒がついつい進んでしまうお料理なので、おつまみにもいかがでしょうか。
キムチと豚肉の炒め物レシピ5選
6. 簡単！早うま！スタミナ豚キムチ
これぞ王道、豚キムチ炒め！にんにくやにらも加えた、疲労回復、スタミナ増強レシピです。
豚肉とキムチの組み合わせは、ついついご飯が進んでしまうひと品ですね。いつもの豚キムチも醤油を加えることで、味がしっかり決まりますよ♪
