「手作りほしいも」のレシピと作り方を動画でご紹介します。本来天日干しをして時間をかけて干して作る干し芋ですが、今回はお手軽にオーブンで作りました。蒸したさつまいもをスライスしてオーブンで焼くだけで作れるのでとってもお手軽ですよ。
macaroni 料理家 やべちゃみ
材料（2〜3人分）
さつまいも ... 2本
下ごしらえ
・BURUNOコンパクトホットプレート用スチーマーに水を1リットル入れておきます。（蒸し器の場合は鍋の大きさに合わせて水を入れてください)
作り方
1. 蒸し器にさつまいもを入れて30分ほど蒸します。
2. 竹串がスッと通ったら取り出して粗熱を取ります。手で皮をむき、長さ10cmほどに切ります。
3. 卵カッターで薄くスライスして、天板に並べます。
4. 110℃に予熱したオーブンで1時間焼きます。
5. ひっくり返して再度110℃のオーブンで30分焼いて完成です。
コツ・ポイント
・今回はBURUNOコンパクトホットプレート用スチーマーを使用しておりますが、蒸し器や炊飯器などお好みの調理機器で蒸してください。
・焼き時間は様子をみて調整してください。
