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オーブンで作る。手作りほしいも

レシピ

材料(2〜3人分)

さつまいも ... 2本

下ごしらえ

・BURUNOコンパクトホットプレート用スチーマーに水を1リットル入れておきます。(蒸し器の場合は鍋の大きさに合わせて水を入れてください)

作り方

1. 蒸し器にさつまいもを入れて30分ほど蒸します。

2. 竹串がスッと通ったら取り出して粗熱を取ります。手で皮をむき、長さ10cmほどに切ります。
3. 卵カッターで薄くスライスして、天板に並べます。
4. 110℃に予熱したオーブンで1時間焼きます。
5. ひっくり返して再度110℃のオーブンで30分焼いて完成です。

コツ・ポイント

・今回はBURUNOコンパクトホットプレート用スチーマーを使用しておりますが、蒸し器や炊飯器などお好みの調理機器で蒸してください。
・焼き時間は様子をみて調整してください。

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