10. こっくりコク旨。鶏むね肉とれんこんの黒酢炒め
調理時間：20分
お酢を使った料理はさっぱりしていて物足りなさを感じていませんか？ そんなときは黒酢を使うことでコクのある味に仕上がります。
深みのある味わいと酸味が口いっぱいに広がり、淡白な鶏むね肉もどんどん食べてしまうこと間違いなし。レンコンやパプリカを入れることで色どりや食感も楽しめるひと品です。
11. コーンクリーム缶で簡単。基本のコーンポタージュ
調理時間：30分
ポタージュといったらやっぱりコーンポタージュ。コーンクリーム缶を使った簡単レシピをご紹介します。あらかじめ味のベースが決まっているから、ミキサーにかけて味を整えるだけ。
もしミキサーがない場合は、そのままでもOKです。とろける口当たりとコーンのやさしい甘みをじっくり楽しんでください♪
12. かぼちゃとトマトのポタージュ
調理時間：20分
こっくり甘い、かぼちゃを使ったポタージュスープです。かぼちゃのやさしい甘みとトマトの酸味が絶妙にマッチ。濃厚なのにどこかさっぱり食べられるひと品です。
もっとコクがほしい方は生クリームの量を増やしてみてください。お好みでバターを加えるのもおすすめです。
13. ほうれん草と玉ねぎのポタージュ
調理時間：20分
ほうれん草のポタージュはどこかあっさりとして、重たいスープは食べづらいという方におすすめです。
玉ねぎの甘みもプラスされ、じんわりと野菜の旨味が広がるレシピですよ。
14. 人参とクミンのポタージュ
調理時間：15分
野菜の甘みや牛乳のコクだけではちょっと物足りない、そんなときはスパイスを活用してみてはいかが？香りとスパイシーさが足されるため、満足感がグッとアップしますよ。
にんじんの甘みとクミンの香りがマッチした甘じょっぱいような味わいはクセになるおいしさ。いきなり塩分の高いものを食べると胃に負担がかかってしまうので、スパイスを上手に使ったポタージュは断食明けにもピッタリです。
