忙しい日はこれに決まり！メインに使える「時短料理」25選

定番の和食おかず「肉じゃが」を、簡単に炊飯器で作るレシピです。食材と調味料をおかまに入れて、スイッチを押すだけ！大きなじゃがいもにも、簡単に火が通りますよ。作り置きおかずにしておけば、忙しい日のおかずに使えてもっと便利♪

調理時間：30分

コンフィとは、食材をオイル煮にしたお料理のこと。お鍋でじっくりやると結構時間がかかりますが、炊飯器を使えばあっという間！お野菜と一緒に調理すれば、見栄えもいいのでおもてなしにも使えそうですね。時間がないときも、簡単におもてなしのお料理ができますよ。

まるで長時間煮込んだような食感が楽しめる「大根と豚かたまり肉ほろほろ煮」。その秘密は圧力鍋とお酢を使って調理するから。大根、枝豆と一緒に調理して、どれもほろほろ＆とろとろの食感になりますよ。いつもと違ったお肉の煮込み料理にチャレンジしたい人はぜひ試してみてください。

鶏手羽を使った「サムゲタン風お粥」。丸鶏を使わないのでとっても簡単。しかも圧力鍋を使うのでたった5分で、おいしく味わうことができますよ。寒い日の朝ごはんや風邪をひいたときにもってこいのお料理です。

材料をすべて圧力鍋に入れて加熱するだけの「じゃがいもの塩そぼろ煮」。作り置きおかずにも向いた、ほっこりおいしいひと品です。使う圧力鍋にもよりますが、加圧時間は3分ほどでOK！余熱でじっくりおいしく火を通してくださいね。

圧力鍋で炊く「イカのやわらかしょうが煮」。とろとろやわらかな食感がおいしい、ごはんにもお酒にもよく合うおかず料理です。冷めてもやわらかな食感は変わらないので、作り置きしてお弁当に入れるのもおすすめですよ。