1分鍋なら小鍋で作っても旨み豊かに
ホタテの出汁が効いたスープにさっぱりとレモンの酸味、さらに青梗菜のほど良い苦味もあって、大人な味の1杯に仕上がりました。
大きな土鍋でたくさん作って大勢で楽しむのも良いですが、小鍋で作って旨み豊かなスープとして味わうのも1分鍋の醍醐味。
その時必要なボリュームで、素早く作れて体が温まる1分鍋を楽しんでくださいね。
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