スポーツでパフォーマンスをあげるために、試合前の食事はとても重要です。脂質の取り過ぎに注意をしながら、十分なエネルギーと栄養を食事で補う必要があります。そんなスポーツジュニアをもつママさんに、ヘルシーかつ栄養満点な料理のポイントをお伝えします。
運動前の技ありごはん
スポーツジュニアをもつママさんへ試合前の食事についてお伝えしました。運動のパフォーマンスをあげるために、体力作りに必要な栄養をバランスよく食べる必要があります。
また競技によっては体重のコントロール、筋肉の強化、けがの回復などさまざまな課題があるので、それぞれの子供にあった食事を提供できるといいですね。
良いパフォ―マンスは食事が深く関係しています。ごはん、魚、肉、野菜、果物、乳製品をバランスよく摂取しましょう。
【参考文献】
（2019/11/25参照）
【執筆】栄養士・調理師 / 藤本さやか
病院にて栄養士として現場経験の後、栄養士養成施設にて勤務。栄養士を目指す生徒へ必要な知識や技術を指導しながら、学校運営にも従事。現在は製菓調理の専門学校にて、食品や栄養、衛生の大切さを伝える。
