ニキビがなく色白でつるつるスベスベ。そんな肌、女性ならだれでも憧れますよね。スキンケアに力を入れるのもいいですが、食事から肌にいい食べ物をとれば体の内側からもきれいな肌を叶えることができますよ。肌にいい食材と栄養、肌にいい食事のポイントやレシピを管理栄養士が教えます。
2. 鶏ささみと豆苗のやみつき塩レモンサラダ
良質なたんぱく質を含むささみのオイル漬けを、さっぱりサラダに。レモン風味でもりもり食べられます！
コスパ抜群の食材・豆苗を使っているのもうれしいポイント。具材を和えるだけなので料理初心者のかたでも簡単に作れます。
3. 生ピーマンの食感がたまらない。パリパリピーマン
ビタミンCたっぷりのピーマン。加熱料理に使われることが多い食材ですが、こちらは生の食感を活かし、冷水にさらしてパリパリに仕上げています。
塩昆布のうま味やちりめんじゃこの食感と相性抜群です。
4. おうちで簡単メキシカン！ごろごろ具材のチリコンカン
豆をごろごろ入れるチリコンカンは、たんぱく質をたくさんとれるメキシコの副菜レシピ。
メキシカンを作ったことがないかたもいらっしゃるかもしれませんが、むずかしい工程はないので意外と手軽に作れます！チリパウダーのスパイシーな香りが魅力。
5. 混ぜるだけで簡単。塩こんおからサラダ
たんぱく質がたっぷりとれる大豆食品のおからを使ったサラダです。
塩昆布のうま味と塩気のおかげで調味料が少なめ。枝豆とにんじんを入れた、食べ応えも彩りも豊かなひと品。お弁当のおかずや作り置きにおすすめです。
肌にいい食べ物をつかったおすすめレシピ5選「主菜」
6. こっくりコク旨。鶏むね肉とれんこんの黒酢炒め
高たんぱく質な鶏むね肉と、ビタミンCたっぷりなパプリカを組み合わせた、肌に潤いを与えたいかたにおすすめのおかずです。
大きく切った具材が食べ応えも抜群。黒酢のコクと香りが食欲をそそります。
7. グツグツ煮込んで！秋鮭とれんこんの鮮やかアヒージョ
にんにく香るアヒージョのレシピです。具だくさんなので、おつまみだけでなくしっかりおかずになるひと品。
鮭は抗酸化作用があるピンク色の成分、アスタキサンチンを含むので、ぜひ取り入れていただきたい食材です。（※7）
