8. ホットプレートでトマトすき焼き
自宅にホットプレートがあるかたはぜひ作ってみてください。甘辛いすき焼きのたれとトマトの風味、実は相性抜群なのです。ひと味違ったすき焼きが楽しめますよ。
さらにトマトに含まれるリコピンは強い抗酸化作用を持つので、アンチエイジング作用が期待できる食材です。(※8)
9. まるでのり巻き!野菜たっぷり鶏ひき肉の香ばし磯辺焼き
のり巻きのように見えるこちら、実は刻んだ野菜と鶏ひき肉を巻いたおかずです。
たんぱく質とビタミンがとれ、カラフルな見た目もかわいいひと品。お弁当にもおすすめです。
10. 食卓からおしゃれに!たことオリーブのトマトソース煮
たんぱく質というと肉類のイメージが強いかもしれませんが、タコやイカなどの魚介にも多く含まれています。
そんなタコをごろっと使ったとってもおしゃれなひと皿。「タコは和食にしか使わない」というかたにもおすすめです。
肌にいい食べ物をつかったおすすめレシピ5選「汁物」
11. トマトとかぼちゃのカレースープ
β-カロテンやビタミンEなど、抗酸化作用を持つビタミンを多く含むかぼちゃと、強い抗酸化力を持つリコピンを多く含むトマトの組み合わせ!(※8)肌もお腹もよろこぶレシピです。
スープにすることで栄養をまるごととることができます。
12. 白味噌仕立てのピリ辛豆乳美肌スープ
隠し味に甘酒を入れた珍しい豆乳スープです。ラー油のピリ辛な風味と香りが食欲をそそります。
具沢山で食べ応えがあるだけでなく、たんぱく質やビタミンなど、肌に潤いを与える栄養素もたっぷりです。
13. 人参のアーモンドミルクポタージュ
にんじんのオレンジ色が鮮やかなスープ。朝食に食べれば元気に1日をスタートできそうですよね。
β-カロテンが多いにんじんと、ビタミンEが多いアーモンドミルクを使った、肌にうれしい組み合わせです。