味の実力は
“国産卵に自社製の生搾り豆乳を配合した厚焼玉子の冷凍タイプです。ほど良い甘さで、冷めてもふんわりと美味しい厚焼玉子に仕上げました。”と、パッケージにあります。
原材料を見ても、卵の次に豆乳が多く入っています。
大きさは横は約20センチ、縦は9センチほどあります。
解凍の仕方は2通り。
【1】 冷蔵庫に入れてゆっくりと解凍する
【2】 お湯で20分ゆでる
私はフライパンにたっぷりの水を入れ、20分間、途中ひっくり返しながら茹でました。
冷凍状態から、20分で熱々です！
築地市場の厚焼き玉子をよくいただいているのですが、それと比べると食感が随分違う印象です。
ふわふわと柔らかく、冷凍されていたということはわからないです。
甘さは控えめとはありますが、十分甘く、そして豆乳の味もして、熱々は美味しいですよ！
まるでお寿司屋さん！卵焼きのカット方法
せっかくなので、お寿司屋さんのように大きく切っていただきましょう。
切り方をご紹介しますね。
1. 4センチほどの幅に切った厚焼き玉子を写真のように置いて、中央の赤い線の幅ほどに下まで切る。
2. 横に倒し、斜めに、中央あたりまで切れ目を入れる。
3. ひっくり返し、2と同じく中央あたりまで切れ目を入れる。
4. ゆっくりと左右に離し、底になる面を少し切り、平らにしたら出来上がり。
賞味期限は購入日から11カ月もありました。
手巻き寿司や、お弁当などなど、色々な用途に使える厚焼き玉子は冷凍庫にあるととても便利な商品です。
紹介させていただいた業務スーパーの2品は、忙しい毎日を助けてくれる最強コンビです！
