あったか料理が恋しい季節、【1分鍋】で手軽にほっこりしませんか？切って1分煮るだけでできる最速時短な鍋料理。料理酒と水、具材さえあれば味付けの手間すらありません。お届けするのはマカロニメイトの“飲んべえママ”ことゆうきさん！今回は、ぷりぷりの牡蠣の甘みを満喫できるひと品です。
冷えたワインと相性バツグン！
我が家では加塩料理酒といえば「日の出料理酒」なのですが、これには白ワインも含まれているので、意外なほどさまざまな料理に使えます。
ちょっと洋風に仕上げたい時は、白ワインの代わりにも使えます。クセがなく、あっさり風味に仕上げてくれるから、しっかりアルコールさえ飛ばせば、お子さんもおいしくいただけますよ。
今回は仕上げに洋風のトッピングをしましたが、ちゃんと味がまとまるのは、使った加塩料理酒に白ワインが含まれていたおかげかなと感じました。
もちろん、キンキンに冷えた白ワインにも、ぴったりとハマりました♪
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