寒い時期から春にかけて長芋が旬となり美味しくなると言われています。また、長芋はねばねば効果で肝機能や風邪予防につながり、新陳代謝を高めてくれる働きがありますよ。
お弁当のレシピに！簡単長芋の豚肉焦がし醤油
おつまみにもなるこちらのおかずは、豚肉を巻きつけて醤油で焼いていくレシピです。豚肉の巻き終わりを下にしてフライパンで焼いていけば、豚肉が解けることはありません。
味付けが塩胡椒と醤油だけのシンプルなおかずですが、これがまたちょうど良いのです。長芋が大きい場合は少し小さめに切ってから巻きつけるようにしましょう。
美味しいお弁当に！簡単長芋の甘辛豚巻き
長芋を豚肉に巻いて甘辛いタレで焼いていくこちらのおかずは、お弁当のおかずにぴったりの料理です。大きさも長細いので食べやすく、いくらでも食べられますよ。
作り置きをしても5日間は冷蔵庫で保つので、少し多めに作っておくと何かと便利です。また、豚肉からでた脂は調味料を入れる前に拭き取っておくのがポイント。最後にゴマをたっぷりかけていただきましょう。
長芋レシピで人気のお弁当《副菜》
お弁当の副菜に！簡単レシピの長芋のピクルス
サラダ感覚で食べられるこちらの料理は、人気のゆかりを使用して作っていくレシピです。
ゆかりを使用しているのでこちらのようなピンク色になり、春にぴったりな副菜になりますよ。
常備菜として置いておくと、色々なメニューに付け合わせができるため、お弁当やいつもの献立にちょこんと合わせてみましょう。
ピンク色が入ると一気に華やかな食事になるのでおすすめです。
簡単な作り置きでお弁当に！長芋のバタポンステーキ
こちらの人気のレシピは、素材の美味しさを最大限に引き出した副菜です。
バターとポン酢を使ってあっさりと仕上げていくため、箸休めにもちょうど良い料理ですね。
表面をじっくりと焼いていきますが、中はまだシャッキっと感が残るくらいの焼き加減がおすすめですよ。
ネギもたっぷりと加えてアクセントをつけていきましょう。
洋風なお弁当に！簡単長芋バター醤油チーズのせ
洋風のようで和テイストも感じられるこちらの人気レシピは、チーズと醤油が一体となった複雑な味わいを感じられます。
常備菜としてこちらの副菜があると、小腹が空いたときに軽く焼いて食べられますね。
こちらの副菜をお弁当の中に入れると、全体のバランスを考えなくてもうまく調和してくれます。
見た目がとてもおしゃれなので、おもてなしの時の前菜としても活用できますよ。
